Code SAQ: 11002626 (30,25$ pour le 2009)

Ce cidre de glace d’exception nous habitue à une explosion fruitée en arômes; cette itération du Cryomalus offre plus de caramel que de miel, comme son prédécesseur le fait. En bouche, il est aussi plus complexe: gelée royale, tarte tatin, et une finale un tantinet amère et agrumée. Très bonne longueur. Boire maintenant ou d’ici huit à neuf ans.

This exceptional ice cider had gotten us used to fruit explosions on the nose; this iteration of Cryomalus offers more caramel than honey, like its predecessor did. The mouth is also more complex; royal jelly, tarte tatin amd a slightly bitter, citrusy finale. Very nice length. Drink now or within the next eight to nine years.

02/12