Bonny Doon Vineyard Le Cigare Volant California 2006

Code SAQ : 10253386 (40,00$)

Robe pourpre semi-opaque, assez joli gras en paroi de verre. Arômes intenses de fruits rouges bien mûrs, presque confiturés, avec un soupçon de vanille et de grillé. Ça part bien. Les tannins sont souples et fort agréables en bouche. Encore une bonne pointe d’acidité (merde, j’aurais dû attendre!) qui accompagne la confiture de cerises et de coings. Petite touche épicée et un brin chaleureuse en finale; le poivre devient de plus en plus présent après une heure. Vin séducteur qui ira à merveille avec mon burger d’agneau à la menthe et au chutney de mangue. Encore un an ou deux. Syrah, grenache, cinsault, mourvèdre, carignan.

Semi-dark purple color, with cute tears on the glass. Intenses red berry aromas, just a tad jammy, with hints of vanilla and toastiness. Good start. Supple tannins, very pleasing, with a touch of acidity (crap, I shoulda waited!) to complement the quince and cherry jam. Warm, spicy finale; more peppery after an hour. Seductive wine that is born for my lamb burgers with mint and mango chutney. A couple more years. Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan.

05/11

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