La robe est saumonée, le comportement aride en paroi. Superbe nez de lavande, de fleurs blanches et de noix d’acajou. La bouche est vive et fraîche, l’acidité est bonne. La floralité est dominante avec un soupçon de salinité fort agréable. Comme un beau xérès bien sec. Un excellent rosé de soif qui aurait aussi fait honneur à un repas.
Salmon color. Not much happening on the glass. Beautiful nose of lavender, white flowers and cashew. Good acidity, fresh and lively on the tongue. Flowers dominate the flavors, with just a bit of salinity, the kind you would find in a dry sherry. Excellent sipper, but could have been matched with a meal with no trouble.
03/11
