Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2011

Robe grenat semi-opaque, beau gras en paroi de verre. Notes animales au nez, qui subsistent à l’aération; arômes de menthe, de mûre, de prune et de tabac (mais pas trop). En bouche, l’acidité est bien présente, comme on s’y attend, et les tannins ne sont pas trop verts ni asséchants. Flaveurs de figues, de mûre, de terre et de fleurs comestibles. Finale à la fois florale et fumée. Bonne longueur. Peut se boire maintenant ou d’ici trois à quatre ans.

Semi-dark garnet color, nice tears on the glass. Animal notes on the nose, which persist after aeration; aromas of mint, blackberry, plum and tobacco (but only a little). On the mouthfeel, the acidity is very present, as is expected, and the tannins are neither green nor drying. Flavors of figs, blackberry, soil and edible flowers. Floral and smoky finale. Good length. Could be enjoyed now or within three to four years.

07/12

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