Associer le vin français aux traditions américaines : Un guide pour organiser votre fête de fin d’année

Ornement en or de la Tour Eiffel sur un arbre de Noël - Le vin français au service des traditions américaines

Un des nos précédents articles de blog explore la nourriture et les boissons traditionnelles que l’on déguste en France pour Noël. Vous n’êtes pas prêt à vous laisser aller à un festin de 6 heures cette année, ou vous n’êtes pas sûr de vouloir vous essayer à des plats typiquement français comme les escargots ? Alors continuez à lire car nos experts de lesommelierfou ont de bonnes recommandations pour associer le vin français aux traditions américaines en matière de nourriture !

Alors que les traditions des fêtes de Noël ont tendance à varier d’une région à l’autre et d’une maison à l’autre aux États-Unis, nous avons rassemblé quelques-uns des plats les plus populaires pour vous donner nos recommandations pour associer le vin français aux traditions américaines.

Avant de poursuivre votre lecture, nous devons vous avertir que vous risquez d’avoir un peu faim et soif en lisant cet article. Nous vous recommandons de vous blottir près de votre sapin de Noël avec un verre de vin de votre dernier vin français. lesommelierfou Wine Club expédition, et peut-être une collation avant d’aller plus loin !

Accorder un vin français avec des amuse-gueules américains

Bouchées à la canneberge et au brie - Associer le vin français aux traditions américaines

Pour commencer, de nombreuses familles américaines choisissent de grignoter des amuse-bouches avant leur repas de la veille et/ou du jour de Noël. Alors que les Français préfèrent déguster leur plat de fromage vers la fin de leurs festins, aux États-Unis, il est plus courant de grignoter du fromage en guise d’amuse-bouche. Champagne est parfait seul en apéritif ou associé à des fromages plus crémeux. Cela en fait un accord fantastique pour bouchées de canneberge et de brie ou des pâtisseries qui sont de plus en plus populaires. Chardonnay ou un élégant 1er Cru Pinot Noir de Bourgogne font également d’excellents accords avec cet amuse-gueule crémeux et acidulé.

Pleins feux sur les plats d’accompagnement

Plats d'accompagnement pour les fêtes - Associer le vin français aux traditions américaines

Ensuite, bien que les plats principaux aient tendance à être mis en avant dans les accords de vins, les plats d’accompagnement sont souvent la partie préférée des gens lors des repas de fêtes. Les haricots verts, les pommes de terre sous diverses formes, les casseroles de patates douces, les macaronis au fromage, les choux de Bruxelles et autres légumes verts couvrent les tables des foyers américains la veille et le jour de Noël.

Si vous prévoyez de remplir votre assiette avec un accompagnement spécifique et que vous n’aimez pas trop le plat principal, vous pouvez penser à axer votre accord de vin sur cet accompagnement spécifique. En général, les vins blancs secs et les vins rouges secs se marient bien avec la plupart des plats d’accompagnement typiquement américains.

Donc, si les haricots verts, les choux de Bruxelles ou d’autres plats de légumes sont vos préférés pour les fêtes de fin d’année, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant un vin blanc sec et frais comme le toujours très prisé La Fleur des Pins blanc de Graves.

Si vous êtes amoureux du fromage et des macaronis au fromage, essayez un délicieux rouge provençal tel que le Via Caritatis Lux en rouge Domino.

De plus, les purées de pommes de terre, les pommes de terre gratinées et les casseroles de patates douces ont un goût fantastique avec le produit. Château BonnangeUn rouge de Bourgogne à la fois équilibré et intense.

L’événement principal

Plat principal des fêtes de fin d'année - Associer le vin français aux traditions américaines

Le plat principal d’un dîner de Noël américain est certainement quelque chose qui peut varier d’une famille à l’autre.

Tout d’abord, comme les Français, de nombreux Américains optent pour un rôti de dinde, d’oie ou de canard. Le site Domaine Deveney-Mars 2018 – Savigny les Beaunes 1er Cru que vous avez pu essayer dans notre Packs de vins français haut de gamme est indéniablement délicieux avec ces oiseaux rôtis traditionnels.

Si vous avez l’habitude de préparer un délicieux jambon de Noël, essayez de l’associer à un rouge soyeux comme le Château de Portets Grand Vin.

Sur la côte Est, les crustacés sont un plat principal populaire pendant la période des fêtes. Accompagnez le homard et le crabe avec du champagne ou un blanc frais et fruité comme le Domaine Petroni ou le La Fleur des Pins blanc.

Pour les familles italo-américaines, les lasagnes ou un autre plat de pâtes constituent souvent la pièce maîtresse du repas de Noël. Laissez tomber le Chianti et essayez plutôt le Château Bonnange.

Les plats traditionnels à base de bœuf, comme un rôti ou une côte de bœuf, se marient très bien avec un certain nombre de nos vins de Bordeaux. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le rouge soyeux et corsé, et nous offrons actuellement le vin de Bordeaux. Margaux Denis Lurton à un prix spécial ! Pour une durée limitée, Obtenez le Margaux pour aussi peu que 38,20 $/bouteille (habituellement 49 $/bouteille)..

Un Sauvignon blanc rafraîchissant, comme le La Fleur des Pins blancse marie bien avec le poisson pour les fêtes. Si vous préférez le rouge, nous vous recommandons le Fleurie Domaine Montangeron 2018. Ce rouge vif, floral et fruité est idéal pour être associé à des poissons saisis, comme le thon et le saumon. Il s’accordera également avec des fromages crémeux comme le brie ou le camembert si vous prévoyez de les manger plus tôt dans la soirée.

Quelque chose de sucré

Dessert Fruitcake - Associer le vin français aux traditions américaines

Enfin, il serait dommage d’écrire un blog sur l’association du vin français et des traditions américaines pour les fêtes de fin d’année sans mentionner le fameux gâteau aux fruits, ou fruitcake. gâteau aux fruits.

On attribue généralement à la Grande-Bretagne l’origine de ce gâteau controversé, mais les premières recettes remontent en fait à la Rome antique. Les recettes de gâteau aux fruits se sont répandues en Europe et ont fini par arriver aux États-Unis. En 1913, la vente par correspondance de gâteaux aux fruits a commencé aux États-Unis. Rapidement, les cakes aux fruits sont devenus des produits de masse. Traditionnellement, ce dessert est trempé dans des liqueurs ou du brandy, ce qui permet d’éviter les moisissures. Comme le vin, certains disent que le gâteau aux fruits s’améliore avec l’âge. En fait, en 2017, un fruitcake a été trouvé en Antarctique, vieux de 106 ans et décrit comme « presque comestible ».

Beaucoup pourraient dire que ce dessert dense et sucré se marie mieux avec la poubelle ; cependant, d’autres adorent ce dessert traditionnel de Noël. Si vous êtes un amateur de gâteau aux fruits, essayez de l’associer à un vin de dessert doux et légèrement acide. L’Ilot de Haut Bergeron.

D’un autre côté, vous pouvez sauter le gâteau aux fruits et juste siroter un verre de ce délicieux… vin de dessert ou savourez un verre de bulles.

Associer les vins français aux traditions américaines en 2021

Vin rouge et pizza - Associer les vins français aux traditions américaines

Vous ne prévoyez rien d’élaboré cette année ? L’association du vin français et des traditions américaines vous permet d’apprécier une bonne bouteille de vin même si vous ne préparez pas de repas sophistiqué, qu’il soit français, américain ou autre.

Vous commandez une pizza à l’intérieur ? Alors ouvrez une bouteille de Château Haut-Calens. Ce rouge du cousin du fondateur de lesommelierfou, Laurent, non seulement se marie bien avec la pizza, mais la rendra encore plus savoureuse.

Un plat à emporter chinois ? Débouchez un rouge léger Brouilly Saint Lager ou un Riesling sec comme le Cuvée Engelgarden.

L’organisation d’un repas de fête est un travail difficile, mais lesommelierfou facilite la commande de vins exceptionnels pour que vous n’ayez pas à faire de compromis.

L’esprit de Noël ; L’esprit de générosité

Associer les vins français aux traditions américaines avec le vin de somMailier

Quels que soient vos projets de vacances cette année, une fantastique bouteille de vin français se mariera toujours bien avec le scintillement des lumières de Noël. Si vous décidez d’essayer certaines de nos recommandations pour associer des vins français étonnants de lesommelierfou à des traditions américaines, taguez-nous sur Instagram : @sommailierwineclub. Avec la livraison sans effort de lesommelierfou, vous pouvez rejoignez notre club et recevez 3, 6 ou 12 bouteilles de vin français de qualité à votre porte chaque trimestre ou commander certains de vos favoris, y compris ceux mentionnés ci-dessus. Vous pouvez également offrir du vin à un être cher ! Ainsi, peu importe la distance qui vous sépare, vous pourrez lui dire « Santé et Joyeux Noël » sur Zoom en dégustant le même vin.

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Jean-Louis est heureuse de vous aider pour toute commande personnalisée. Veuillez la contacter par e-mail à Jean-Louis@lesommelierfou.com.